昨日までオリンピックも終盤を迎え、ひと段落。
３連休初日は有楽町の『立鮨葵』へ。


有楽町にある、東京2020オフィシャルショップを訪問しました。


記念品を物色。いよいよ明日は男子マラソンと、女子バスケ決勝、締めの閉会式です！

百合子が「外出するな」と言うので、自宅で肉まんを作ることにしました。


粉にベーキングパウダーを入れて練ります。


豚ひき肉に、タケノコ、シイタケを入れて、餡を作ります。


生地ができたら、発酵させずに8等分にしました。


餃子の要領で包んでいきます。


包み終わりました。


オーブンレンジに投入。温度や時間も自動設定してくれるスグレものです。


30分で蒸しあがりました！


蒸したてはアツアツです。


自作の肉まんと記念撮影。


少しだけ匂いをかがせてあげました。

東京は緊急事態制限の発令下で、外出の自粛が求められている。
自宅でパン作りに挑戦してみました。


粉を練ってまとめるのは一仕事です。


生地ができました。


オーブンレンジで1次発酵させます。時間・温度はレンジが設定してくれます。


1次発酵が終わり、生地が膨らみました。


12等分します。


麺棒で成形します。


ソーセージを入れてみました。


12等分が正確でなかったので、大きさがバラバラです。


この状態で、2次発酵に入ります。


2次発酵が終わり、けっこう膨らみました。私の期待も膨らみます。


表面に卵黄を塗ります。


いよいよ最終工程の焼成に入ります。


温度や時間はオーブン側が制御してくれます。


焼きあがりました！


バターをかなり使っているので、焼きたてはいい匂いがします。


作るのは大変でしたが、すぐに食べ終わってしまいました。

非常事態宣言も解除されるとのことで、将棋仲間と日帰り温泉ツアーへ。
荒天で大雨でした。


那須塩原の道の駅「関の里 」でランチ。


宮城産の牡蠣フライ定食800円と、観光地なのにリーズナブルなお店でした。


地元産品も販売されています。


1軒目は、源泉かけ流しの日帰り温泉『あかつきの湯』へ。
地元のお客さんもいらしていました。


2件目は『ピラミッド元気温泉』へ。


呑気に記念撮影をしましたが、このあと地獄を見ます。


館内には不思議な展示も。結論から言うと、
ここは絶対に行ってはいけない温泉でした。理由は聞かないでください。


帰京し、瑞江のうなぎ店『たけや』へ。


うな重の松を頼んでみました。


松は３切れとボリュームあり。美味でした！

今週末3/13（土）に、築地本願寺で開催される全国小学生棋童戦のテーマソング、
『狙うは棋童！』のMV動画を、全国小学生棋童戦実行委員会で制作しました。



★棋童戦バンド
Vo. 加藤桃子女流三段
Gt. 山田純也（アマ二段）
Ba. 宮野和也（アマ30級）
Dr./Aerophone 岡林佑樹（アマ二段）
Key./other instruments 西村Shake克哉（将棋勉強中）

engineering/junta hayashi
shoot video/Miyamiya