東京は緊急事態制限の発令下で、外出の自粛が求められている。
自宅でパン作りに挑戦してみました。


粉を練ってまとめるのは一仕事です。


生地ができました。


オーブンレンジで1次発酵させます。時間・温度はレンジが設定してくれます。


1次発酵が終わり、生地が膨らみました。


12等分します。


麺棒で成形します。


ソーセージを入れてみました。


12等分が正確でなかったので、大きさがバラバラです。


この状態で、2次発酵に入ります。


2次発酵が終わり、けっこう膨らみました。私の期待も膨らみます。


表面に卵黄を塗ります。


いよいよ最終工程の焼成に入ります。


温度や時間はオーブン側が制御してくれます。


焼きあがりました！


バターをかなり使っているので、焼きたてはいい匂いがします。


作るのは大変でしたが、すぐに食べ終わってしまいました。